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果汁浓缩用什么板式换热器好
本换热器可广泛适用于牛奶、制糖、果汁、啤酒、蔬菜汁等领域，用于流体的加热和冷却。可根据工艺的不同要求设立若干个中间板，接管可根据工艺流程的要求被设计在流体中间并在一台换热器内运行。换热器的每一个零部件、板式换热器密封垫片都严格通过了卫生极的要求而精心制作。
我们工厂现在就是用的上海艾克森提供的板式换热器，高品质的不锈钢板式换热器，它设计流道宽度不同，可以处理洁净流体到颗粒纤维的果汁等不同的物料，保证长期稳定的运行，减少停机维护时间，在食品饮料和医药行业都能被广泛应用。
淄博新力达换热设备有限公司生产的板式换热器是一种高效换热设备，它由一系列波纹金属片堆叠而成，形成薄矩形通道，通过半片进行热量交换。其独特设计使得换热效率显著提升，由于流体在波纹板间的旋转三维流动，即使在低雷诺数条件下也能产生紊流，使得传热系数高达管壳式换热器的3~5倍，大大提高了换热效率。
n.易堵塞由于板片间通道很窄，一般只有2~5mm，当换热介质含有较大颗粒或纤维物质时，轻易堵塞板间通道。三板式换热器的应用场合 a.制冷：用作冷凝器和蒸发器。b.热通空调：配合锅炉使用的中间换热器、高层建筑中间换热器等。c.化学产业：纯碱产业，合成氨，酒精发酵，树脂合成冷却等。
板式换热器的作用?
板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
作用：A、制冷：用作冷凝器和蒸发器。B、暖通空调：配合锅炉使用的中间换热器、高层建筑中间换热器等。C、化学工业：纯碱工业，合成氨，酒精发酵，树脂合成冷却等。D、冶金工业：铝酸盐母液加热或冷却，炼钢工艺冷却等。
集中供暖 结构紧凑，操作方便，清洗简单，传热系数高，对提高管理水平，合理分配热能起到了非常大的作用。广泛用于空调系统中冷冻水的换热，起到冷凝器的作用，防止设备腐蚀或堵塞，节省冷水机组的运行时间。
板换（换热器）的作用是高效换热。工作原理是板片和垫片的四个角孔形成了流体的分配管和汇集管，同时又合理地将冷热流体分开，使其分别在每块板片两侧的流道中流动，通过板片进行热交换。
板式换热器具有传热效率高、占地面积小、热损失小、结构简单、易于搬运安装、易拆装、用热量调整灵活、可定期清洗或更换板片、可随用热量增加而增多板片而不需更换任何设备(如容积式换热器当满足不了需求而增容时，必须更换或增加设备)等优点。
板式换热器最显著的作用是高效换热，板片之间形成的通道使得两种不同的介质可以高效地进行热交换。板式换热器在制冷或加热过程中可以提供稳定的温度，因为其可以控制冷热介质的流量和温度，从而使得冷热介质在交换过程中保持恒定的温度。
浅谈板式换热器在食品加工中的应用
板式换热器适用于多种食物加工生产，如乳制品的巴士杀菌，果酱生产中加热以降低产品粘度，海鲜产品的冷却消毒，肉制品的蛋白质回收等。 板式换热器 同样适用于啤酒、葡萄酒和其他酒精饮料的酿造。
用于介质的流道，板片的周边及角孔处用橡胶垫片加以密封，框架由固定压紧板、活动压紧板、上下导杆和夹紧螺栓等构成，板式换热器是将板片以叠加的形式装在固定压紧板、活动压紧板中间，然后用夹紧螺栓夹紧而成。
板式换热器适用于果肉含量不超过1%~3%的液体食品。管式换热器对产品的适应范围较广，可加工果肉含量高的浓缩果蔬汁等液体食品。凡用板式换热器会产生结焦或阻塞，而粘度又不足以用刮板式换热器的产品，都可采用管式换热器。
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