本篇文章给大家谈谈菜刀40cr代表什么，以及菜刀40cr13和4cr13对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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9cr18用什么材料代替
cr菜刀比40cr菜刀好。菜刀要有较高的硬度，才能切硬菜等，若硬度太低，会切菜时刀口切不动，硬用力会使刀口变形。含碳量与硬度关系为，含碳量越高，硬度就越高，9cr含碳量为0.9％，硬度高，又是铬不锈钢，适合做菜刀。40cr是合金钢，含碳量是0.4％，硬度低于9cr，防锈性能也低于9cr。
马氏体不锈钢用同材质焊材焊接后容易开裂，如果你是由连接要求而不考虑焊接接头的材料材质和强度要求的话可以用低强度的不锈钢异种钢焊材试一试，比如316L焊材，焊后不容器断裂。如果不能使用异种钢你不能用常规的方法来焊接。需要使用一些平常不用的焊接方法，比如电阻焊，摩擦焊，或者激光焊接试下。
Cr18MoV（90Cr18MoV）属于国标高碳高铬马氏体不锈钢，执行标准：GB /T 20878-2007 9Cr18MoV（90Cr18MoV）淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性好（有磁性）韧性都很强，常用来作不锈钢刀片、机械刃具和手术刀等。9Cr18MoV不锈铁同属于高碳高铬马氏体不锈钢，三者却各自有各自的特定。
JIS G4311：1991ASTM A959 2004EN10088-1ISO 4955：2005(E)特性及适用范围：9Cr18Mo [1] 不锈钢9Cr18Mo是制作轴承套圈及滚动体用的高碳铬不锈钢。用作不锈切片机械刃具及剪切刀具、手术刀片、高耐磨设备零件等。9Cr18为高碳铬马氏体不锈轴承钢。
Cr13是不锈钢，可以用9Cr18或SUS440B代替。钢材：钢材应用广泛、品种繁多，根据断面形状的不同，钢材一般分为型材、板材、管材和金属制品四大类。钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。大部分钢材加工都是通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。
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